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C2K Staffing SARL, leader du recrutement minier au Sénégal, recherche pour le compte de son partenaire historique un(e) Adjoint(e) Chef Cuisinier hautement qualifié(e) pour renforcer l’équipe de restauration d’un grand site minier.
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๐จ๐ณ Diplôme en Gestion Hôtelière – option Cuisine (minimum CAP)
๐ Au moins 8 ans d’expérience en restauration — idéalement en environnement minier
๐ Expérience dans un environnement multiculturel, de préférence en Afrique de l’Ouest
๐ฃ๏ธ Excellentes capacités de communication avec tous les niveaux hiérarchiques
๐ก Solides compétences conceptuelles et sens de la résolution pratique
๐ Capacité à s’adapter à un environnement dynamique et exigeant
๐ Capacité à gérer simultanément plusieurs tâches et projets
๐ก๏ธ Réputation irréprochable en matière d’intégrité et d’éthique
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En véritable bras droit du Chef, le Sous-Chef joue un rôle clé dans le fonctionnement de la cuisine, la qualité des repas et la gestion de l’équipe ๐
๐ฅ ๐๐จ๐ฌ ๐ซ๐๐ฌ๐ฉ๐จ๐ง๐ฌ๐๐๐ข๐ฅ๐ข๐ญ๐ฬ๐ฌ ๐ข๐ง๐๐ฅ๐ฎ๐๐ง๐ญ :
• Participation à la mise en place, au suivi et au contrôle du service
• Veiller au bon déroulement du service selon les standards définis
• Gestion des achats, des stocks et des inventaires
• Analyse et gestion des coûts (ratios, fiches techniques, suivi des écarts)
• Gestion des tâches administratives et des plannings
• Animation, supervision et motivation de l’équipe
• Développement des compétences des collaborateurs
• Faire respecter l’autorité et maintenir la discipline
• Élaboration de menus et participation au contrôle des approvisionnements
• Production d’études de coût et optimisation des ressources
• Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Application des politiques HSE, RSE et conformité aux procédures internes
• Tenue à jour des rapports statutaires et internes
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โจ Environnement professionnel moderne et structuré
๐ฅ Excellentes conditions de travail
๐ Équipe multiculturelle et dynamique
๐ Opportunité de carrière dans l’une des mines les plus réputées du pays
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Envoyez votre CV à :๐ recrutement@c2kstaffing.com
๐๐๐ฃ๐๐ญ : Adjoint Chef Cuisinier – Kédougou
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C2K Staffing SARL promeut la diversité.
Toutes les candidatures seront examinées avec attention.
La mine effectuera la présélection finale et seuls les candidats retenus seront contactés.
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